Aanhane Waspeen is een familiebedrijf gevestigd in Noordwijkerhout, gelegen in de Bollenstreek. Wij zijn gespecialiseerd in het jaarrond telen en verwerken van dagverse fijne waspeen en snackpeen. Dit doen wij op een modern ambachtelijke wijze, waarbij we nog steeds werken volgens traditionele principes. Al drie generaties lang telen wij ons product op de zandgronden langs de Hollandse kust, die bekend staan om de mooie structuur. Hierdoor hebben onze worteltjes een unieke smaak.
De teelt begint in het vroege voorjaar, als we de beste percelen uitzoeken om onze peen zo uniform mogelijk te zaaien, zodat de wortels in de juiste maat groeien. Vanaf juni kunnen wij de eerste peen van het seizoen rooien, die zijn extra snel gegroeid om op tijd klaar te zijn. In het najaar gaan wij de voorraad waspeen in de grond afdekken met een dik pak stro, want de peen mag niet bevriezen. Na de winter biedt dit dikke pak stro bescherming tegen hoge temperaturen in het voorjaar, waardoor de waspeen goed van smaak blijft en de heldere oranje kleur behoudt.
Bij alle werkzaamheden is er veel aandacht voor mens, dier en milieu en hebben wij een sterke focus op voedselveiligheid. Met de teelt van onze peen zijn wij gecertificeerd bij meerdere internationale keurmerken, waaronder On the way to PlanetProof en GLOBAL GAP.
